Was sind Algen?

Algen, die auch als Meer Gemüse, sind in einer gesunden Ernährung für ihre Beiträge an Mineralien, Vitaminen und Spurenelementen geschätzt. Bestimmte Arten von Algen in Seen und Flüssen werden auch verbraucht, vor allem für seine reinigenden Eigenschaften. 

Der Verzehr von Algen in den Pazifikinseln, in China, in Japan und in anderen Küstengebiete und Seen und Flüssen stammt aus sehr alt. In der westlichen Ernährung ist es in den letzten Jahrzehnten, wenn die Algen haben Ernährung vieler Menschen aufgenommen. Erstens, waren diejenigen, die eine vegetarische Ernährung gefolgt und nach, dass durch die Verbreitung macht seit seiner vielen positiven Eigenschaften, vegetarische und nicht vegetarische haben derzeit in ihren Suppen, Getreide, Gemüse, Salate, Desserts enthalten ...

Algas Marinas fotografía de Ed Bierman

Sea Gemüse Foto von Ed de Bierman - Creative Commons

Jedes Mal finden wir mehr Rezepte, in denen die Algen vorhanden ist, bietet eine intensive Meeresgeschmack, was Farbe zu einem langweiligen Salat und wir können ganz einfach spezialisierte Bücher auf Algen, deren Eigenschaften, die Vorteile für unsere Gesundheit und die verschiedenen Formen der kochen sie. 

Algen können rot, grün oder braun sein, abhängig von der Tiefe, in der sie sich befinden. Grüne sind in flacheren Bereichen, braun in Zwischenzonen und Rot sind in tiefere Bereiche.

Das kann in Reformhäusern und Naturkostläden gekauft werden, meist von ihnen werden getrocknet und verkauft sie in einwandfreiem Zustand für eine lange Zeit. Wie in Paragraph Wie für Verbrauch kochen Algen diskutiert wird, ist so üblich rehydratisieren es ein Produkt, ein langer Weg und ist nicht so teuer, wie es scheint, ist. Bestimmte Algen wie Kelp, der Fucus oder Spirulina sind in Tabletten oder Pillen für die Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel vermarktet.

 

Eigenschaften

Schauen wir uns die Eigenschaften, die es so interessant Algen für den Verzehr und einige ihrer prominentesten Komponenten machen:

  • Jod ist dieses Mineral ein wichtiger Regulator der Stoffwechselfunktion und damit Teil der Algen, die es besonders geeignet für Menschen mit Schilddrüsen macht. Auch wirkt wohltuend auf den Geschlechtsdrüsen, welche Funktionsstörungen in vielen Fällen produzieren Blutdruck Probleme erzeugt.

  • Andere Mineralien, wie Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor, abgesehen davon, die für Stoffwechselfunktion eine basische Wirkung auf das Blut.

  • Vitamine der Gruppen A , B , C, E und K (unterschiedliche Ebenen in Abhängigkeit von jedem Alge).

  • Sie sind auch reich an Aminosäuren.

  • Spurenelemente wie Zink, Silicium und Chrom.

Algas Marinas secándose al sol fotografía de Emilio Sáez

Algen Trocknen in der Sonne Foto von Emilio Sáez - Creative Commons

Darüber hinaus unter Berücksichtigung der Gegenwart von Jod wie Natriumalginat, wird als Algen wie chelatisierenden Substanzen, die sie in unserem Körper mit Schwermetallen, radioaktiven und toxischen Metallen helfen Verfügung kombiniert werden, so dass sie sich besonders gut für das Rauchen sind, Personen, die eine in einem Strahlungsbehandlung, etc.. 

Um es noch schlimmer zu machen, nicht nur harntreibend und sind fettarm, aber helfen, lösen und zu entfernen Fettablagerungen aus dem Körper.

Nach den Parametern der traditionellen chinesischen Medizin, Algen haben eine coole thermischer Art, die Sprünge zu helfen stagnierenden Leber, aktivieren chi der Leber, sowie alten chinesischen Texten heißt es, dass "es keine Schwellung, die nicht von Algen befreit wird." 

Artikel von Shauri geschrieben.