O Chá

Sem dúvida, o chá de hoje tornou-se uma das bebidas mais populares no mundo inteiro. Tome o chá é um deleite para os sentidos e um remédio para o corpo. Hoje podemos encontrar muitos tipos diferentes de chá. Este artigo é um guia introdutório para este mundo fascinante, possivelmente, não é adequado para os puristas. As primeiras coisas primeiro.

Plantação de chá. Fotografia de Tornado Twister com licença Creative Commons.

Origens do Chá

O chá é uma infusão feita a partir das folhas e brotos da planta do chá . O primeiro humano que usou estas folhas foram os chineses , em cujo país encontramos uma tradição antiga sobre o chá . Há evidências do uso do chá na China datados de 2500 aC Chá veio na Europa pela Índia por exploradores portugueses em todo o ano de 1600 AD. Foi na Inglaterra, onde o chá veio a atingir o seu auge de popularidade, sendo tomadas por todos os estratos da sociedade, a partir da Rainha para o mineiro.

Na China têm maneiras diferentes de pronunciar esta palavra, dependendo do dialeto, as duas formas mais populares são aqueles que foram adotadas no resto do mundo. Estas formas são "Té" e "Cha", o primeiro foi adotado principalmente nos países ocidentais, a segunda nos países árabes. Como o chá tem de ser uma bebida popular por séculos em todos os países têm desenvolvido seus próprios costumes e maneiras de preparar o chá.

Artigo escrito por Miquel Vidal.